意大利面包的獨特魅力

  意大利是一個著名的食品帝國。它有各種各樣的特色菜,不僅比薩和意大利面,還有各種各樣的面包,成千上萬的面包看起來簡單,但都有獨特的個性。每一種都是一種獨特的美味,而且極具地方特色,原汁原味的小麥特別吸引人。今天,小編將與大家分享一些意大利最具代表性的傳統面包,體驗意大利面包的獨特魅力。
英記 餅 家的每份糕餅,當中不含任何防腐劑,亦沒有添加人造色素,確保用料新鮮。
  01佛卡夏(Focaccia)Focaccia佛卡恰是意大利北方的一款傳統主食面包,在意大利非常流行。它的形狀是扁平的,表面有許多洞,它的簡單和簡單的蛋糕看起來很像比薩餅。
  佛卡恰誕生於16世紀,具體可追溯到意大利古國伊特魯尼亞。Focacha的方法非常簡單,不限於造型和裝飾,但可以是圓形的,通常用大量的橄欖油和香草調味料制成,在表面上戳洞與各種香草,如迷迭香和黑橄欖。
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  有時你可以把奶酪,蔬菜或肉放在Vukacha面包上,然後撒上香料。福巴查有一個獨特的味道,味道很好,似乎感覺地中海式的迎面而來。
  02夏巴塔(Ciabatta)夏巴塔Ciabatta是意大利傳統面包的代表之一,原產於意大利北部的一種脆皮白面包,因其扁扁的外形如同人們穿的拖鞋而得名“拖鞋面包”。這種面包常在三明治店買到。
  地下拖鞋面包組織會有許多不規則大小的洞,而且皮膚又細又脆,內部組織又濕又軟,而且橄欖油的氣味很一致,吃的很香,很嚼,而且越嚼越香。
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  沙巴塔面包烘烤後皮色一般較淺,能充分嘗到面包中的水分,看似不足為奇的面包,可配以無盡的美味。它可以直接從橄欖油中食用。它也可以用來制作三明治面包。切割和添加各種成分後,它也非常美味。
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